Junior Onderzoeker Eiwittransitie

Junior Onderzoeker Eiwittransitie

0,8 fte – standplaats ‘s-Hertogenbosch

De HAS biedt ambitieuze onderwijsprogramma’s aan voor zowel studenten als professionals. Er studeren ongeveer 3700 voltijdstudenten aan 15 hbo-opleidingen waarvan twee internationaal. De studenten werken vanaf dag één samen met medestudenten aan actuele vraagstukken van bedrijven en organisaties. HAS green academy leidt hen op tot ondernemende professionals met een open mind. Jaarlijks volgen zo'n 1000 professionals bij HAS green academy verschillende bedrijfsopleidingen, workshops en incompanytrainingen. Leven Lang Ontwikkelen neemt hier nieuwe vormen aan. Daarnaast zet de HAS haar expertise in voor onderzoek, advies en productontwikkeling in samenwerking met het werkveld. De HAS is voor organisaties, bedrijven en overheden een partner in het verkennen, verbinden en toepassen van kennis en kunde.

Bij HAS green academy zijn 570 medewerkers werkzaam. 13 lectoren en zo’n 50 docentonderzoekers werken samen met studenten, docenten en professionals uit het werkveld aan een toonaangevende onderzoeksagenda met praktijkgerichte onderzoeksprojecten, zowel in Nederland als daarbuiten.

HAS green academy is een tophogeschool en dynamisch expertisecentrum in de sector agro, food en leefomgeving met 2 vestigingen: in Den Bosch en Venlo. We richten ons niet alleen op het opleiden van jonge mensen en professionals die hun kennis en ervaring willen vergroten, maar ook op het samenwerken met voorlopers uit een sector die ertoe doet. Dit vormt de basis voor ons unieke HAS-concept waarin studenten en professionals samen continu werken aan innovatieve praktijkgerichte oplossingen voor de vraagstukken van vandaag en morgen.

Cluster Food & Industry/ afdeling Food Technology
Als Junior Onderzoeker Eiwittransitie maak je deel uit van de opleiding Food Technology in ‘s-Hertogenbosch. De taakomvang voor deze functie bedraagt 0,8 fte. De aanstelling is in eerste instantie voor de periode van 1 januari 2026 t/m 15 juli 2026 (met mogelijke verlenging tot maximaal 2 jaar).

Voor de functie zijn wij specifiek op zoek naar recent (0-1 jaar) afgestudeerde studenten van hogescholen of universiteiten.

Inhoud van de functie
Binnen het lectoraat Eiwittransitie in Voeding wordt onderzoek verricht naar de winning, functionaliteit en toepassing van plantaardige eiwitten en nieuwe eiwitten. Dit onderzoek vindt plaats binnen een aantal meerjarige consortiumprojecten met (internationale) bedrijven en verschillende kennisinstellingen. Voor het onderzoek binnen deze projecten zijn wij op zoek naar een junior-onderzoeker, die zelfstandig onderzoek doet naar de extractie van eiwitten uit verschillende eiwitbronnen en naar de functionaliteit en toepassing van deze eiwitten in zuivel- en vleesalternatieven.
Verwachte werkzaamheden zijn:
·       Analytische ondersteuning op het gebied van eiwitkarakterisering, zoals    eiwitgehalte, eiwitsamenstelling.
·       Fysische karakterisering van eiwitingrediënten, zoals oplosbaarheid en emulsiecapaciteit.
·       Uitvoeren van sensorisch onderzoek op smaak, geur en textuur.
·       Productontwikkeling op labschaal en pilotschaal van vlees- en/of zuivelalternatieven
·       Literatuuronderzoek naar verschillende van bovenstaande aspecten van het project.

Wie ben jij?
Jij bent een kandidaat:
·       Met een  diploma op HBO- of WO-niveau in een relevant gebied, bij voorkeur voedingsmiddelentechnologie
·       Met goede onderzoeksvaardigheden
·       Die onderzoeksresultaten weet te vertalen in adviezen
·       Met goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en het Engels (zowel mondeling als schriftelijk)
·       Die zin heeft om zich te verdiepen in bestaande literatuur en voor jou nieuwe onderwerpen
·       Die betrokken is bij de Eiwittransitie, weet wat er in de wereld speelt en met jouw onderzoek wil bijdragen aan positieve veranderingen
·       Die analytisch, onderzoekend en nieuwsgierig is
·       Die hands-on en proactief is
·       Die teamspeler is, maar ook zelfstandig kan plannen en aan de slag gaat

Wat bieden we jou:
·         Een inspirerende werkomgeving waar jij jouw steentje kan bijdragen aan het verbeteren van de toekomst van de wereld en onze sector;  
·         Een maandsalaris van minimaal € 3.233,14  tot maximaal € 4.376,46 bruto per maand bij een fulltime aanstelling (schaal 8 cao hbo);  voor kandidaten met een WO-achtergrond is schaal 10 bespreekbaar, afhankelijk van de opleiding en werkervaring;
·         Je wordt benoemd in de generieke functiereeks Begeleiding onderwijs, onderzoek en zakelijke dienstverlening C;
·         Een eindejaarsuitkering die ongeveer gelijk is aan een extra maandsalaris (8,3%); 
·         8% vakantiegeld;
·         Ongeveer 50 verlofdagen afhankelijk van de werkweekmodaliteit;
·         Een goede pensioenregeling, collectieve zorgverzekering, mogelijkheid tot (betaald) ouderschapsverlof, pensioenregeling via ABP en een maandelijkse bijdrage aan je zorgverzekering. 

Ben je enthousiast geworden?
Laat dan vóór maandag 6 oktober a.s. je sollicitatie achter op onze website www.HAS.nl/werkenbij.  
Na de sluitingsdatum word je verder geïnformeerd over het vervolg van de procedure.
Heb je nog vragen? Neem dan contact op met mevrouw Ingeborg Haagsma-Boels via email: i.haagsma-boels@has.nl

De eerste gesprekken vinden plaats in ’s-Hertogenbosch op woensdag 22 oktober (tussen 13:00 en 17:00 uur), de tweede gesprekken op maandag 27 oktober (tussen 13:00 en 14:30 uur). Mocht je op woensdagmiddag 22 oktober en/of maandagmiddag 27 oktober niet beschikbaar zijn voor een gesprek, geef dat dan aan in je motivatie.
Een eventuele uitnodiging voor een eerste gesprek ontvang je in de week van 7 oktober.

De HAS voert standaard een referentiecheck uit na het tweede selecterend sollicitatiegesprek. 
De vacature wordt zowel in- als extern uitgezet. Bij gelijke geschiktheid genieten interne kandidaten de voorkeur. HAS green academy hecht waarde aan een divers samengestelde organisatie; verschillende achtergronden en perspectieven vinden wij een waardevolle toevoeging voor onze hogeschool.

Acquisitie door derden wordt niet op prijs gesteld.